|
|
Dijon Pesto Steak
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Feestmaaltijd
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
1/2 kopje verse basilicum of peterselie
1/2 kopje walnoten, gehakt
2 el Dijon mosterd
1 teentje knoflook, geperst
6 biefstukjes/entrecote/ribeye
Voorbereiding:
Combineer basilicum/peterselie met de walnoten, mosterd en knoflook. (Liefst in een keukenmachine zodat het goed fijngehakt en gemengd wordt).
Bereidingswijze:
Vlees in hete pan aanbakken tot bijna gaar daarna mengsel over vlees verdelen en onder grill nog even bruin laten worden. grillen tot gewenste gaarheid. Daarna in mooie plakjes snijden.
|
|
|